•  
  • Øvrig
  • Diabetikerevin
  • Vinsmak
  • Ettersøtning
  • Sterkvin
  • Sukkertilsetning
  • Privacy
  • Sitemap

Sterkvin

Regn ut flere sukkeerilsetning på sterkvin, (tar man alt sukkeret på en gang stopper gjæringen)

Basisfakta: 2,7 gram sukker gir 1° Oechsle i 1 liter væske
17 gram sukker gir 1 % alkohol i 1 liter vin
Vingjær tåler kun 17-18% alkohol, så går den i dvale
Over 90° Oechsle ved starten og 75° Oechsle under gjæringen kan stoppe gjæringen for noen vingjærer.
Gjør slik:Start gjæringen ved ca 80 Oechsle (4 kg sukker/20 liter)

Når 40 Oechsle har gjæret opp (måleren viser 40 Oechsle) så tilsettes resterende sukker (ca 2 kg)

     
Forrige
Neste

  • Oechslevekten
  • Innholdsfortegnelsen
  • Informasjon
  • Bruksområder
  • Funksjon
  • Basisfakta
  • Beregning
  • Gjæringen starter
  • Gjæringer er klar
  • Restsødme
  • Alkoholstyrke
  • Omtapping
  • Vinen gjærer
  • Kontrollere
  • Sukkertilsetning
  • Sterkvin
  • Ettersøtning
  • Vinsmak
  • Diabetikerevin
  • Øvrig
  • Privacy
  • Sitemap
  • Øvrig
  • Diabetikerevin
  • Vinsmak
  • Ettersøtning
  • Sterkvin
  • Sukkertilsetning
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by oechslevekten.com