•  
  • Øvrig
  • Diabetikerevin
  • Vinsmak
  • Ettersøtning
  • Sterkvin
  • Sukkertilsetning
  • Privacy
  • Sitemap

Restsødme

Vinens bestanddeler

Basisfakta: 1 kg sukker fyller oppløst 0,63 liter
1 liter oppløst sukker veier 1,59 kg
1 kg ekstrakt fyller oppløst 0,63 liter
1 liter oppløst ekstrakt veier 1,59 kg
1 liter alkohol veier 0,8 kg (800 gram)
1 liter vann veier 1 kg (1000 gram)
Vin består av Restsukker
2-5% (20-50 gram/liter) ekstrakt (det som ikke gjærer; farge, smak, duftemner)
Alkohol
Vann
Eksempel: hvitvin med 10 % alkohol:
Restsødme 17 ml 27 gram sukker (17 x 1,59)
Ekstrakt 3 % 19 ml 30 gram ekstrakt (19 x 1,59)
Alkohol 100 ml 80 gram (100 x 0,8)
  864 ml 864 ml

Dette gir 1001 gram, dvs. 1 gram over 1 kg = + 1 Oechslegrad

27 gram
30 gram
80 gram864 gram
1001 gram

1 gram over 1 kg = + 1° Oechsle

Forrige
Neste




  • Oechslevekten
  • Innholdsfortegnelsen
  • Informasjon
  • Bruksområder
  • Funksjon
  • Basisfakta
  • Beregning
  • Gjæringen starter
  • Gjæringer er klar
  • Restsødme
  • Alkoholstyrke
  • Omtapping
  • Vinen gjærer
  • Kontrollere
  • Sukkertilsetning
  • Sterkvin
  • Ettersøtning
  • Vinsmak
  • Diabetikerevin
  • Øvrig
  • Privacy
  • Sitemap
  • Øvrig
  • Diabetikerevin
  • Vinsmak
  • Ettersøtning
  • Sterkvin
  • Sukkertilsetning
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by oechslevekten.com