•  
  • Øvrig
  • Diabetikerevin
  • Vinsmak
  • Ettersøtning
  • Sterkvin
  • Sukkertilsetning
  • Privacy
  • Sitemap

Basisfakta

Følgende fakta forklarer hvorfor oechslevekten
kan benyttes til så mye

Oechlsevekten

ser sånn ut

Men kunne like gjerne
se slik ut
Regular 1 kg sukker fyller oppløst 0,63 liter1 liter alkohol veier 0,8 kg

2,7 gram sukker gir 1° Oechsle i 1 liter væske
Utgjærede Oechslegrader delt på 8 = volum% alkohol

En ferdig vin skal holde visse Oechsle for å ha balanse (se tabell)

17 gram sukker gir 1% alkohol i 1 liter vin

Utgjærede Oechslegrader x 2 = gram sukker i fruktsaft

Sterkvinsgjær tåler kun 16-18 % alkohol (bordvin 13 %), etter det slutter gjæringen.

Forrige
Neste

  • Oechslevekten
  • Innholdsfortegnelsen
  • Informasjon
  • Bruksområder
  • Funksjon
  • Basisfakta
  • Beregning
  • Gjæringen starter
  • Gjæringer er klar
  • Restsødme
  • Alkoholstyrke
  • Omtapping
  • Vinen gjærer
  • Kontrollere
  • Sukkertilsetning
  • Sterkvin
  • Ettersøtning
  • Vinsmak
  • Diabetikerevin
  • Øvrig
  • Privacy
  • Sitemap
  • Øvrig
  • Diabetikerevin
  • Vinsmak
  • Ettersøtning
  • Sterkvin
  • Sukkertilsetning
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by oechslevekten.com